快菜豆腐粉丝汤
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生气
豆腐营养丰富,富含大量的优质蛋白,快菜是白菜的一种,是百菜之手,不但营养丰富而且口感好,今天我就用快菜、豆腐加上粉丝做这个好吃又简单的快手汤。
尤其是经常喝荤汤的朋友不妨偶尔做点清淡的汤,不但味美,营养一点不差,更不会吃了长肉哦。喜欢的朋友不妨试试看。
尤其是经常喝荤汤的朋友不妨偶尔做点清淡的汤,不但味美,营养一点不差,更不会吃了长肉哦。喜欢的朋友不妨试试看。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
半块
快菜
2棵
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
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1. 【快菜豆腐粉丝汤食材之-豆腐和清洗好的快菜。
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2. 粉丝加入温水泡透。
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3. 快菜切段。
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4. 炒锅热锅后加入一点点油,放入葱花和姜丝煸炒。
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5. 炒出香味下路快菜翻炒。
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6. 炒制完全变色为止。
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7. 加入高汤或者换水烧开,豆腐打成片,下入锅内。
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8. 盖上盖子煮至豆腐松软有孔,汤有点白,菜酥软为止,加入盐和鸡精和胡椒粉出锅即可。
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9. 做好的汤装入汤碗即可食用。
小贴士
1、做汤的油要少一些。
2、不能煮的过长,菜会变色。
3、汤菜不要太咸了,就不鲜了。
4、豆腐以卤水豆腐为好。
2、不能煮的过长,菜会变色。
3、汤菜不要太咸了,就不鲜了。
4、豆腐以卤水豆腐为好。
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