芹菜胡萝卜炒蘑菇丁－迷迭香
10万热度
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昌弹指灭世
在冬季的早上喝一碗热腾腾的暖粥，一定要配上这盘“炒三丁”。胡萝卜和芹菜的脆爽香甜是重要的加分项，搭配上蘑菇丁自带吸收滋味功效，不仅能将胡萝卜和芹菜的清香尽入囊中，还能锁住料汁的滋味。一盘快手又美味的小炒，配上热粥，在寒意十足的早晨让胃暖洋洋。
虽说是一盘简单的小炒，但营养价值不可小觑，三种蔬菜都富含蛋白质，脂肪含量极低，胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素，所以三种蔬菜同炒，不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力，还不快试试？
虽说是一盘简单的小炒，但营养价值不可小觑，三种蔬菜都富含蛋白质，脂肪含量极低，胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素，所以三种蔬菜同炒，不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力，还不快试试？
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
芹菜
1棵
香菇
若干
葱
2根
蒜
3瓣
姜
1块
蚝油
1汤匙
糖
1茶匙
盐
适量
生抽
1汤匙
步骤
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1. 胡萝卜去皮切丁备用 -
2. 香菇去蒂切丁备用
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3. 芹菜去筋切丁备用
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4. 锅中热油，小火爆香葱花，姜、蒜末
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5. 接着锅中倒入胡萝卜丁，大火翻炒片刻
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6. 锅中倒入香菇丁，大火翻炒片刻
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7. 接着锅中倒入芹菜丁，大火翻炒片刻
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8. 接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀
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9. 完成咯！
小贴士
1. 下锅后要大火翻炒，快速出锅，才能保证蔬菜丁的爽脆口感。