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十二道锋味复刻－－香干丁炒牛肉
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香蕉不耐那iii
近一周做了好多牛肉菜肴，这也是为了参加十二道锋味复赛。本人最喜欢美食了，爱美食，爱厨房。唯一的爱好就是学做各类美味佳肴，擅长家常菜。吃了好吃，摆盘漂亮的都要学着做，直至试做成功，自已满意为此。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
350克
香干
一块
大蒜
100克
盐
2克
油
20克
调味粉
2克
辣椒粉
5克
生抽
2克
孜然粉
2克
生粉
5克
步骤
  • 1. 备牛肉和香干，大蒜。
  • 2. 牛肉切丝，
  • 3. 加生抽，辣椒粉，孜然粉，调味粉，生粉拌均置片刻。
  • 4. 再切点大蒜，香干丁。
  • 5. 烧油倒进香干炒匀，
  • 6. 再倒进牛肉，
  • 7. 大火快炒，
  • 8. 放点盐入味，
  • 9. 放进大蒜，
  • 10. 再调点孜然粉，鸡精炒匀装盘。
  • 11. 炒好香干丁炒牛肉。好下饭的一道菜。
小贴士
牛肉切丝加调料腌制片刻。
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