双椒炒香干
5.9万热度
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林僖诒绽泳
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食材
豆腐干
适量
彩椒
适量
步骤
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1. 为了颜色好看用了两种辣椒。红的主要负责辣,绿的主要负责陪色当然也增加味道。香干用了原味和五香的。很奇怪会有原味,但是卖家就是这样告诉我。
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2. 改刀
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3. 姜蒜切片。辣椒改刀
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4. 热锅凉油,加入姜蒜出味后加入辣椒,香干。调味考虑到豆干本来有味道,所以加了糖,生抽,一点点盐巴。出锅放白芝麻。