青红辣椒炒香干
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报告叮当_
我们家平时很少吃香干,因为我和老公一至认为少吃腌制食品,昨晚逛商场时看到了香干,说好像好久没吃过腌制的豆制品了,偶尔吃吃也还好,正好家里还有辣椒。于是就买了香干与辣椒五花肉同炒,效果不错,香干很嫩带点辣味。
时间: 10分钟内
食材
青辣椒
200g
香干
50g
五花肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 香干切成薄片
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2. 热锅,先将香干爆炒
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3. 放入适量生抽爆炒一会后起锅
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4. 另起油锅把切好的五花肉爆香
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5. 放入切好的青红辣椒与肉同炒
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6. 放入适量盐煸炒一会
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7. 放入爆香的香干,煸炒均匀
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8. 起锅装盘即可
小贴士
香干易烂,需单独爆香到最后再放入与辣椒一起同炒,这样香干才不会炒太久变得很碎。
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