苏椒炒香干
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姗姗liu
老公说要吃炒干子说了几次了，我都没有做，总想着干子有什么好吃的。今天到菜场买菜就顺便带了一点回家，正好买了苏椒。苏椒是一种薄皮辣椒，肉质比较细嫩，辣味不是很重，用来炒香干还是不错的。
炒好的菜老公说很好吃，很下饭的。
炒好的菜老公说很好吃，很下饭的。
时间: 10-30分钟
食材
苏椒
100g
香干
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
木耳
适量
步骤
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1. 香干洗净切小条。 -
2. 苏椒用淘米水泡10分钟。
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3. 洗净切小条。
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4. 木耳提前泡发。
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5. 锅里放油。
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6. 放入苏椒和香干翻炒。
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7. 放入木耳继续翻炒。
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8. 放点白汤酱油，就是生抽。
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9. 放盐炒匀出锅。
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10. 一盘香辣开胃的下饭菜就做好了。
小贴士
佳宁心得：
1、炒菜的时候要大火，整个过程2-3分钟。
2、最好放猪油，素菜要荤做才更好吃。没有的话用普通食用油也可以。
1、炒菜的时候要大火，整个过程2-3分钟。
2、最好放猪油，素菜要荤做才更好吃。没有的话用普通食用油也可以。