杏鲍菇炒羊心
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小蝌蚪
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食材
羊心
1个
杏鲍菇
2棵
尖椒
适量
酱油
适量
盐
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。 -
2. 锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。
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3. 炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，出锅。