酱香钉子螺
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忧郁filth
1.先将钉子螺的小头用钳子掰掉一小段,洗净备用。(买掰好的钉子螺就更好了)
时间: 10-30分钟
食材
钉子螺
500g
大葱
一根
姜
适量
干辣椒
2个
花椒
适量
料酒,白醋,豆瓣酱
适量
步骤
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1. 钉子螺去掉小头,洗净备用。
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2. 准备好葱,姜,干辣椒,花椒等佐料。
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3. 锅内倒适量油烧热,放入葱,姜,辣椒,花椒爆炒出香味,加入适量豆瓣酱翻炒,再倒入钉子螺,加适量料酒,白醋,爆炒5分钟左右出锅即可享用了!
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