1. 洗干净，把毛毛去掉

2. 焯水，最好焯完用凉水泡一下，我一般会泡一晚，怕它涩

3. 猪肉和蒜头，最好用五花肉煮，比较肥的好吃

4. 放油热锅，把肥猪肉的油煮下

5. 油出的差不多就可以放蒜头和瘦肉了

6. 加耗油，翻炒，在放点盐

7. 可以放蕨菜了，我把菜分成两半，容易熟，也好入味，放水，焖一下就可以了。大概10分左右吧，因为已经焯过水了，基本上都熟了，入味而已

8. 最后成品，啦啦啦。。不是很好看，可我觉得超好吃。滑滑的。。