雪菜炒毛豆
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小疯妖怪多多石峚
咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合。总之，就是一道百搭、易做的小菜。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆仁
300g
肉末
200g
雪菜
50g
盐
适量
糖
少许
食用油
适量
步骤
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1. 毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎； -
2. 烧一锅水，水开后下毛豆仁；
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3. 煮至毛豆仁断生捞出沥水待用；
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4. 烧热炒锅，下适量油，下肉末；
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5. 煸炒肉末至6成熟；
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6. 将雪菜倒入炒锅；
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7. 将雪菜与肉末翻炒均匀；
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8. 将毛豆仁倒入炒锅；
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9. 将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。
小贴士
雪菜一般都有咸度，切不同的品牌咸度也不同，做菜前先尝下味道以便调味。
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