豆豉鲮鱼炒鸡蛋
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夏日的綠色夷徭
我个人很喜欢这道豆豉鲮鱼炒鸡蛋,豆豉鲜香配上鸡蛋的嫩滑,实在是不错的搭配
时间: 10分钟内
食材
豆豉鲮鱼罐头
适量
鸡蛋
适量
红彩椒
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备材料,彩椒切片,葱切沫,豆豉鲮鱼切小块,豆豉单另拨好
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2. 打鸡蛋,放入一点点盐进底味,倒入料酒打打散,料酒一是去腥,二是可以让鸡蛋嫩滑,但是别加多
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3. 油六成热入鸡蛋,等待刚凝固后离火用余温炒散备用
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4. 油少许,小火倒入豆豉和葱花炒出香味,倒入彩椒和鲮鱼块,加一小勺糖,翻炒一下后倒入鸡蛋,迅速翻炒后出锅
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5. 好了,简单美味的豆豉鲮鱼炒鸡蛋来了,快来做一个吧
小贴士
喜欢清淡的可以来学哦
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