腰果拌三丁
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腰果拌三丁,在我们老家一直都是在宴客上必有的一道菜,不管是婚礼宴客还是办丧酒。宴客上不一定都得是横菜,总得有点小清新来调和一下的,腰果拌三丁就很不错
时间: 10分钟内
食材
猪肉
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
青瓜
适量
腰果
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
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2. 把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
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3. 青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
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4. 起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
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5. 下猪肉丁翻炒至变色
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6. 把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
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7. 加盐,鸡粉,炒匀,出锅
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8. 成品
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