凉拌三丁
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诚跋墩院筛_
凉拌三丁
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
100g
胡萝卜
80g
木耳
50g
芝麻油
适量
盐
适量
白醋
适量
白糖
适量
瓜子仁
适量
步骤
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1. 木耳提前泡发，胡萝卜洗干净。 -
2. 莲藕洗干净切成丁用冷水浸泡。
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3. 木耳、胡萝卜切成丁。
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4. 莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
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5. 胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
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6. 木耳入锅焯水后捞出沥干水。
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7. 三种食材放在容器中加盐搅拌。
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8. 加白糖搅拌。
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9. 加白醋搅拌。
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10. 加芝麻油搅拌。
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11. 搅拌均匀装盘，撒上瓜子仁即可享用。
小贴士
莲藕切丁后放在冷水中，以防氧化。
调味品依据个人口味添加。
此菜色彩清亮，宜用白醋等色轻的调味品。
调味品依据个人口味添加。
此菜色彩清亮，宜用白醋等色轻的调味品。
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