西班牙海鲜饭 seafood paella
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恨灵雕
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时间: 10-30分钟
食材
大虾
适量
贻贝
适量
鲜贝
适量
大米
适量
西红柿
1个
paellero西班牙海鲜饭调料包（内含藏红花）
适量
paellero西班牙海鲜饭调料包（内含藏红花）
适量
西班牙烟熏红椒粉Paprika
适量
大蒜
1头
高汤（鱼汤+牛肉汤）
适量
红辣椒
2小颗
罗勒
少许
柠檬
半个
白兰地
适量
黑胡椒
适量
小干葱
2个
步骤
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1. 大虾去黑线 贻贝放入盐水中吐沙，处理干净后，放入白兰地 少许柠檬汁 白胡椒腌制20分钟左右。 -
2. 我就用的家里的普通大米 洗干净后 控干水份，热锅加入西红柿丁和大蒜翻炒 水份蒸发的差不多后，放入大米 中小火翻炒至米粒由半透明成白色时，大概7-8分钟，加入大蒜和干葱末，加入烟熏红椒粉、大蒜香料粉和西班牙海鲜饭调味粉。
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3. 加入西班牙海鲜饭调味粉后 米饭后呈现出漂亮的金黄色。
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4. 炒过调味后的饭（可加入胡椒粉和少许盐，根据饭的量增减），炒过的大米会更多的吸收汤汁，味道饱满，大米平铺在平底锅中，加入高汤（或是水加浓汤宝也OK）小火炖煮15分钟左右，待大米满满吸干汤汁。
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5. 成熟的米饭上面放上各种喜欢的海鲜 撒上罗勒和柠檬！（海鲜我事先加入香叶和大蒜炒熟了）
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