五香南瓜子
8.3万热度
20收藏
收藏
|
蛋黄黄黄不黄
经常使用南瓜做粥和各种面食，就会有很多南瓜子，不想浪费就想办法让它们变成美食，空闲时间，晒着春日的阳光，看着一本好书，磕着美味的南瓜子，感觉是多么的让人惬意！
时间: 1-2小时
食材
南瓜子
150g
花椒
4g
盐
4g
水
适量
步骤
-
1. 南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中，用手从瓜瓤中挤出瓜子，将丝络去掉，洗净 -
2. 碗中放入瓜子，倒入水，水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
-
3. 倒掉水，清洗一次，挑去花椒，放在太阳底下晒干
-
4. 倒入锅中，小火慢炒勤翻
-
5. 炒至表面金黄即可盛出
小贴士
浸泡可以使盐和花椒味浸入瓜子仁中，炒时要小火而且要快速翻炒
-
这道菜的其他做法
-
五香南瓜子
27收藏15.1万热度 -
五香南瓜子
27收藏25.9万热度 -
五香南瓜饼
98收藏8万热度 -
【素食爱好者】泰式南瓜浓汤（附椰香南瓜子做法）
63收藏10.7万热度 -
香脆五香南瓜籽
21收藏6.8万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度