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南瓜子可可饼
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沙雕游戏君
南瓜子是吃了南瓜把籽洗干净晒干的,放家里一段时间了,怕发霉又要扔掉太可惜了,就拿来做了饼干吧!没有提前拿黄油出来,所以就做了个玉米油的,玉米油虽然没黄油那么香浓,但偶尔改变一下也很不错,而且省时间,说做就做。但晚上还是出去了,回来很晚也没烤了,放到第二天中午才烤。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
145g
玉米油
55g
牛奶
30ml
可可粉
8g
白砂糖
30g
南瓜子
25g
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 先把牛奶和白砂糖倒入大碗中搅拌匀
  • 3. 加入玉米油搅匀
  • 4. 筛入低粉和可可粉
  • 5. 拌匀后倒入南瓜子
  • 6. 拌匀后,把面团倒入保鲜膜上面
  • 7. 整理成长方体状,放冰箱冷冻
  • 8. 取出来切块,我这个又是第二天才烤的,没等到软就切,所以切出来表面没那么好看(最好一小时取出来烤)
  • 9. 放进预热好的烤箱中层,150度烤15分钟
  • 10. 烤完取出放凉,密封保存
小贴士
可可粉可根据自己的口味增减
南瓜子可提前在微波炉高火两分钟叮一叮,比较好剥壳,也可以用其他坚果来代替
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