士豆番茄炒虾仁
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鸡蛋小超人菅
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时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100g
土豆
150g
番茄
8og
青豆
30g
生姜
3g
大蒜
3g
大葱
5g
淀粉
适量
白糖
适量
精盐
3g
色拉鸢
适量
步骤
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1. 准备的食材有虾仁.土豆.番茄,青豆。
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2. 士豆切条.番茄切片。
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3. 虾仁凊洗干净,从中间片成两片,抽去沙线。
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4. 放入碗中加入盐,料酒,蛋清.淀粉抓匀码味十分钟。
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5. 士豆条.青豆入沸水中.放少量盐泹熟捞出。
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6. 虾仁同样泹过水捞出。
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7. 锅入油放姜.蒜.大葱未爆香。
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8. 倒入番茄煸炒。
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9. 待番茄片炒软后、倒入士豆条.青豆翻炒.再放入虾仁快速翻炒.放盐.白糖调味。
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10. 一道色泽美观.咸鲜爽口的土豆番茄炒虾仁就做好了。
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11. 成品。
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