培根芝士蛋包饭
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静若繁花成
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时间: 10-30分钟
食材
培根
两块
鸡蛋
两只
米饭
一小碗
黄油
小块
芝士
一到两片
番茄
半块
牛奶
少量
步骤
-
1. 米饭煮熟，盛起来。锅内放入少量黄油，中火，融化后加入切成小片的培根。待培根微卷后放入米饭，翻炒三分钟后盛起来 -
2. 打两个鸡蛋，将蛋液搅匀，可以加入适量牛奶。锅内放黄油融化，慢慢加入蛋液，适时摇晃锅底，使蛋液均匀铺开。待成型后翻面，在此面上铺上切成条的芝士。
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3. 待芝士融化后把炒饭加入，置于鸡蛋饼中间。然后将锅端起，斜倾，使整个鸡蛋饼侧滑至锅边，此时用盘子靠在锅边上，接住，用锅的边缘小心一折，蛋就完全将炒饭包裹进去了。
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4. 番茄切片，摆在盘子边沿。如果在热锅里面加热一下，出一点汁液，味道会更好。
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