肉末茄子，超级下饭
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雾气personality
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食材
茄子
适量
猪肉
适量
大蒜
适量
生姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 茄子切成块状 -
2. 再切一刀，会比较烂
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3. 猪肉切成肉末
-
4. 用料酒，胡椒粉腌制20分钟
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5. 捞出茄子，沥干油
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6. 蒜姜切碎，爆炒
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7. 加一勺豆瓣酱，翻炒匀
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8. 加入茄子，再加一点水，盖上锅盖煮干
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