豇豆炒肉片
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食材
五花肉
适量
豇豆
适量
红辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 豇豆切段、红辣椒切块、五花肉洗净 -
2. 热锅放入菜籽油烧热后放五花肉煸炒，可加入少许料酒去味
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3. 将五花肉煸炒出油，五花肉呈金黄色，体积明显变小后倒入红辣椒炒三分钟（中大火）
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4. 将豇豆倒入、大火煸炒并加入适量盐（可多加一点）
-
5. 待豇豆颜色变暗后加入鸡精即可出锅
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