菜男椒盐皮皮虾
8万热度
20收藏
收藏
|
西柚和柑橘
很喜欢吃皮皮虾,皮皮虾白灼的比较多,但是我口味较重,偏爱椒盐口味的,特别是有黄的皮皮虾,那口感非常令人回味。 有一次和老爸去海边玩,那是我第一次带我爸爸出去旅游,也是他第一看见大海,晚上在海边吃饭的时候我点了椒盐皮皮虾,非常美味新鲜,但是老爸就是不敢吃,说看起来像蜈蚣一样那么多脚。
食材
皮皮虾
500g
椒盐
适量
糖
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分
-
2. 锅中倒油,7成热,下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次
-
3. 3. 锅中倒油,下蒜末炒香,然后下皮皮虾,放椒盐,糖,翻炒均匀即可
小贴士
皮皮虾壳较硬,吃起来比较麻烦,但是菜男有绝招,用大剪刀剪去虾的两侧,翻开后就可以让虾腹与虾壳轻松分离,只留有中间完整的虾肉咯,又快又简单。
相关菜谱
-
无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法
tensile公斤37万热度16收藏 -
【美味女人节】椒盐蒜香虾
追星clockwise2.7万热度97收藏 -
椒盐濑尿虾
睡懒觉10.8万热度176收藏 -
吮指椒盐濑尿虾
郭芙蓉jerk10.2万热度21收藏 -
椒盐赖尿虾
顾落影执迷离16.4万热度14收藏 -
椒盐濑尿虾
卓捶奥估秤4.6万热度150收藏 -
椒盐紫苏虾
涡惶晨镀捌8.6万热度75收藏 -
椒盐小龙虾
tensile公斤11.5万热度6收藏