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【美味女人节】椒盐蒜香虾
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虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾可治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症,还有催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
看到梅林家的香酥虾后,俺的馋虫被引了出来,回到家立马做了这道蒜香酥虾,因为有孩子,我没有加辣椒,喜欢的可以加上~~
椒盐蒜香虾,真是我无法抗拒的美味诱惑,仅以此菜献给三八节的姊妹们,祝大家节日快乐~~
食材
大虾
400g
蒜粒
6瓣
葱花
5g
椒盐
2g
步骤
  • 1. 大蒜,葱姜切碎末备用
  • 2. 大虾剪去虾须,虾枪,泥肠,用盐,鸡精,料酒腌制10分钟
  • 3. 将腌制好的虾在面粉上沾一沾,让面粉沾满虾身
  • 4. 热锅多倒油,放入大虾慢火炸熟,然后捞出控净油备用
  • 5. 另起锅爆香葱姜蒜末
  • 6. 加入炸好的酥虾,撒入椒盐拌匀,即可
  • 7. 成品
小贴士
1.大虾提前腌制一下,除腥提味
2.炸虾的时候要慢火炸
3.注意爆蒜末时要快速操作,以免糊锅~~
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