【美味女人节】菠菜猪肝汤
5.8万热度
767收藏
收藏
|
阿嚏明宋青书崆
好喝
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
猪肝
150g
枸杞
20g
姜
30g
盐
适量
料酒
10g
淀粉
10g
酱油
8g
步骤
-
1. 菠菜洗干净，中间切一刀，喜欢吃根须的可以把根须留着，洗干净就好了，吃起来一样可口。 -
2. 这是猪肝啦，其实挺怕吃这个的，可是GG说要吃点动物肝脏，拗不过，只好吃啦%……
-
3. 把猪肝用热水洗干净，切小片，这两只爪爪是俺家GG 滴,pp 是俺拍的，拍的不错吧……
-
4. 切好的猪肝，好鲜艳的颜色哦，不过洗好之后就没那么鲜艳啦
-
5. 猪肝加少量淀粉，几滴料酒，少量酱油，抓均匀，然后用热水冲洗5遍，去除异味和血水。
-
6. 洗好的猪肝，颜色变了……
-
7. 锅中烧开水，先把菠菜焯水，5分熟捞出即可，实际只需要2，3分钟就行。
-
8. 枸杞洗干净，用热水泡一会，捞出备用，
-
9. 锅里烧开水，放入几片姜，煮2分钟。
-
10. 而后倒入猪肝，用勺子搅动，汆烫2分钟，捞出。
-
11. 捞出的猪肝泡温水中清洗，捞出沥干。
-
12. 汆烫好的猪肝……
-
13. 把锅洗干净，重新烧水，水开后，倒入猪肝，放入几片姜，煮猪肝到8分熟。
-
14. 而后放入菠菜，再加入枸杞。
-
15. 煮2分钟，加盐调味，即可出锅。
小贴士
好吃
-
这道菜的其他做法
-
【美味女人节】椒盐蒜香虾
97收藏2.7万热度 -
【美味女人节】白梅花粥
194收藏1.7万热度 -
菠菜猪肝汤
180收藏7.9万热度 -
菠菜猪肝汤
90收藏7.3万热度 -
菠菜猪肝汤
775收藏10.3万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度