酸黄瓜炒肉丝
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饶香云队
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时间: 10-30分钟
食材
酸黄瓜 (自制的或罐头式的都行)
适量
胡萝卜
1小块
肉
1小块
蒜
2瓣
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
步骤
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1. 这里我用的是现成的酸黄瓜罐头。酸黄瓜、肉丝、胡萝卜(没有也可以不放)切丝,蒜切片。
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2. 先将肉炒变色,加入一点十三香,在放入一些酱油调色。
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3. 放胡萝卜丝 和 酸黄瓜丝 翻炒,酸黄瓜炒软后,加入少许盐。(如果黄瓜不够酸,可以加入少许米醋,少许白糖调味儿)
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4. 出锅前 放入蒜片爆香。
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5. 出锅喽!
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