蚝油香菇油菜
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想放假
平时吃素菜，能减轻人体的负担，尤其是素菜跟素菜搭配，既要营养，又要美味，那就来道蚝油香菇油菜吧，养生又鲜美，吃吃更健康哦！
食材
香菇
200g
油菜
200g
葱，蒜，酱油，蚝油，糖，盐
少许
步骤
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1. 油菜洗净 -
2. 香菇切片
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3. 把油菜根部先放在水里，焯到八分熟
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4. 把油菜整个放进锅里焯
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5. 香菇下水焯熟
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6. 把焯好的油菜摆盘，焯好的香菇也摆在同一个盘子里
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7. 锅底爆香蒜粒
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8. 用蚝油，酱油，糖调汁，把调好的汁倒进锅里，烧到冒泡
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9. 把烧好的汁淋在盘里的蔬菜上，就完成了
小贴士
焯油菜时可放点盐或植物油，油菜更绿。