香菇青菜包
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开学了,很多妈妈开始刷屏说愁孩子的早餐。今天早上带糖·果妈出去吃早点,一家早点铺子排队排到大门口。叹息啊,暑假的时候那天天早上都空荡荡的。一开了学,妈妈们就都吃外卖了?
其实要轻松做早餐,哪里这么难,可以孩子上学后,做一些包子呀,饺子,馄饨,锅贴等冻在冰箱里,早上打一份米糊或者豆浆,来俩包子,健康又舒服的早餐,最重要的是放心。
今天来一款清新素雅但是不失营养的包子,经典香菇青菜包。
其实要轻松做早餐,哪里这么难,可以孩子上学后,做一些包子呀,饺子,馄饨,锅贴等冻在冰箱里,早上打一份米糊或者豆浆,来俩包子,健康又舒服的早餐,最重要的是放心。
今天来一款清新素雅但是不失营养的包子,经典香菇青菜包。
食材
青菜
400g
豆干
100g
泡发香菇
50g
虾
100g
面
400g
牛奶
100g
温水
100g
酵母
3g
盐
适量
胡椒粉
1/2茶匙
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 原料图。面粉加牛奶,温水,酵母揉成光滑的面团,醒发。
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2. 青菜洗净开水烫一下挤干水分。
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3. 香干,香菇切丁,焯水挤干。
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4. 虾仁切丁。
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5. 青菜切末。
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6. 鸡蛋用油炒熟盛出。
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7. 底油煸炒一下虾仁,关火倒入青菜香菇豆干翻匀。
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8. 混合鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡粉翻炒均匀。彻底晾凉。
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9. 面团发酵好揉回原来的大小。
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10. 分剂擀皮包成包子。
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11. 冷水上锅,锅开蒸5-8分钟即可。(根据包子大小)。
小贴士
不会做包子可以点开:
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