【圆白菜炒油酥虾】——老油条也有春天
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美人鱼rigorous
酥脆的油条，鲜美的虾，清甜的菜，这是一道非常好吃的家常菜。
老油条也有春天，反正我是信了。
老油条也有春天，反正我是信了。
时间: 10-30分钟
食材
油条
1根
圆白菜（卷心菜）
300克
对虾
150克
胡萝卜
少许
油
2汤匙
盐
1茶匙
美味鲜酱油
1汤匙
糖
1茶匙
蒜
少许
步骤
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1. 油条放入预热好的烤箱，200度烤5分钟，取出。 -
2. 掰成小块备用。
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3. 圆白菜洗净，切成细条状。如果有胡萝卜，去皮后也切成细条。
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4. 对虾洗净，去皮，去泥肠。
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5. 锅中放油，煸香蒜片放入虾头炸出红油，将虾头取出不用。
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6. 倒入圆白菜和胡萝卜，炒软。
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7. 倒入虾翻炒几下。
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8. 淋入调好的调味料：酱油、糖、盐，炒匀。
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9. 倒入油条块。
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10. 翻几下就可以出锅了。
小贴士
菜最好不用要白菜代替，因为白菜比较容易出水，会使得油条不酥脆，另外，油条一定要最后放，且，只需翻两下就可以出锅，这样才能保持最佳风味。
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