圆白菜炒青椒
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intermediate素雅
喜欢吃圆白菜,自从圆白菜下来,家里的餐桌上就会经常出现它的身影。现在圆白菜特别便宜,先生说没有以前好吃了,其实是因为夏季雨水多,菜的水份太多而已。为了保证圆白菜的口感不太差,我这次用青椒与圆白菜一起炒,圆白菜融入了青椒的香味,要多清爽有多清爽,两种食材都是清脆的口感,吃着好舒服呢。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
1个
青椒
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 青椒洗净后剔除里面的青椒籽和白筋
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2. 切成丝备用
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3. 圆白菜洗净切成细丝
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4. 锅中倒入适量的油
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5. 油热后将青椒倒入
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6. 快速翻炒
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7. 将圆白菜倒入
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8. 翻炒均匀
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9. 加入精盐
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10. 再放入鸡精
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11. 快速翻炒成熟即可出锅
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12. 清脆爽口的圆白菜炒青椒上桌啦。
小贴士
为了突出菜肴的清爽本色,不宜添加色重的调味品。
为了保持菜品清脆的口感,尽量爆火快炒。
为了保持菜品清脆的口感,尽量爆火快炒。