「塞饱灵魂」豉油香菇鸡丁炒饭
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唐僧耍流氓依通
受港餐《豉油炒面》启发的一道炒饭。味道无挑。
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
一大碗
香菇
七八枚
鸡小胸
三个
油菜帮
两颗的量
葱姜
一小碗
蒜
与葱姜总额等量
小米辣（提味不能吃辣可不加）
三个
酱油
两勺
耗油
两勺
蒸鱼豉油
两勺
腌鸡丁：水淀粉，黄酒，生抽，黑胡椒。
少许
步骤
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1. 准备原料。图里的香菇酱没有可不加。
小贴士
我建议酱油尽量用好酱油。我习惯用无糖的原汁酱油，因为这样比较好把握各调料的量。