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柠香炒春天（适合便当带饭）
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好侗簿毓瘸
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时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉（切丁用少许盐，生粉，料酒腌制10分钟）
适量
甜玉米粒
适量
甜豌豆粒
适量
胡萝卜丁
适量
竹笋
适量
花生米
适量
盐
适量
柠檬汁
适量
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 竹笋切丁备用。
  • 2. 花生米效果炸熟备用。
  • 3. 锅中倒入适量的炒菜油，5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用。
  • 4. 锅中倒入适量的炒菜油，5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用。
  • 5. 在放入之前的鸡丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少许盐调味。
  • 6. 最后倒入花生米，淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁，可以用半个柠檬挤出的汁即可。
小贴士
1.里面的食材可以自由变化，这次炒的时候有些希望的食材没有准备好，可以更完美一些的。
2.炒制的时间不要太久，快炒快出。
3.花生米最后快出锅的时候放入，避免失去清脆的口感。
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