特浓软香奶酪球（适合宝宝补钙又消耗奶油奶酪）
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Chim_wan
家里的奶油奶酪囤多了，临期需要速度解决掉，但大热天做重乳酪蛋糕又没人爱吃，所以想到了这个做法，烤出来竟然意外的美味～而且很软，宝宝完全可以吃，不甜，还富含钙质！所以～试试吧～
食材
奶油奶酪（卡夫）
250g
鸡蛋（中个）
2个
细砂糖（嗜甜可增）
40g
低筋面粉
50g
玉米淀粉
60g
柠檬汁（没有可不加）
3滴
步骤
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1. 奶油奶酪隔水用打蛋器搅至溶化后，加入两枚鸡蛋搅均，有一些颗粒也无所谓 -
2. 加入细砂糖继续搅匀，我只放了40克糖，吃起来不太甜，适合小朋友，如果喜欢吃甜的可适当增加
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3. 搅匀后如图，细滑无颗粒，这时可加入几滴柠檬汁，没有也可以不放
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4. 将低粉和玉米粉混合过筛，筛入到奶酪糊中，用刮刀翻拌均匀
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5. 使用大号便便头裱花嘴，将奶酪糊加入裱花袋
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6. 挤出直径约三四厘米的坨坨，由于奶酪糊较黏，如果尖上不好弄断可以用刮刀切一下，然后抹平一些
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7. 挤好的一盘坨坨，入预热好的烤箱，150度烤20分钟，低火慢烤比较靠谱
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8. 像一个个小白馒头，软心的，香喷喷
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9. 尝一个吧
小贴士
由于是软软的点心，还是有一定湿度的，所以大夏天吃不完一定放冰箱哈～如果家里只有宝宝吃，可以做一半的分量～
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