莴笋炒牛肉丝
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我大脸我自豪
牛肉富含蛋白质，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
莴笋
1根
酱油
少许
盐巴
少许
料酒
少许
味精
少许
步骤
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1. 备好所需材料，牛肉和莴笋切丝，牛肉放适量酱油，料酒，盐腌制半小时 -
2. 稍微多点油爆香，姜丝
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3. 下入腌制好的牛肉快速翻炒八成熟，出锅装盘待用
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4. 少许油下锅放入切好的莴笋丝翻炒两分钟
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5. 放入炒过的牛肉丝一起再翻炒片刻
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6. 放入少许盐，味精就可以出锅了
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7. 好吃的莴笋牛肉丝就做好了
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8. 成品