爆炒小龙虾
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纷泪雨书波
夏天到啦～又到了吃龙虾配啤酒的季节哦～
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾
500g
麻椒
15g
花椒
10g
大葱
5g
姜
5g
料酒
5ml
盐
5g
鸡精
5g
糖
5g
醋
5ml
胡椒
2g
步骤
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1. 把龙虾清洗干净。 -
2. 锅加热后，倒入热水。把龙虾用开水焯一下。
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3. 至龙虾变红色，从锅里取出。备用。
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4. 切好配料。葱，姜，辣椒。准备好麻椒。
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5. 锅中倒入5ml的油，倒入上一步准备的配料，爆炒。特香。
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6. 加入龙虾爆炒，之后加入开水。倒入盐，料酒，醋。盖上锅盖。煮5分钟左右。
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7. 放入鸡精和胡椒，就可以出锅啦～完成啦～美味哦～