赛螃蟹
10.6万热度
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沙辆页透老
地道的名菜赛螃蟹，材料是鱼肉鸡蛋还有各种调味料！这道赛螃蟹是我给取嘀，顾名思义，因为做出来的味道和螃蟹味道很像！螃蟹季节还未到，又想品尝螃蟹味的亲姑不妨试试！且鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质矿物质维生素等，是老人小盆友体虚者的理想营养食品哈
时间: 10分钟内
食材
鹅蛋
2颗
生姜、芫菜
少许
香醋
少许
步骤
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1. ）准备好鹅蛋姜芫菜香醋。 -
2. ）生姜芫菜切成末。
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3. ）淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
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4. ）热锅热油（油一定要热）
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5. ）不用提前磕在碗里搅拌，将鹅蛋整个磕入，这时不要动它，让它下面成熟，再用锅铲轻轻将蛋黄炒破，再翻面，轻翻炒几下。
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6. ）火候一定足够大，轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
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7. ）出锅后。
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8. ）淋上刚才调好的姜醋汁即可。