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夏季养生——素炒包菜
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爱卖萌_
中医认为经常食用卷心菜能利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。而胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。
在炎热的夏季来一道清爽的炒素菜是最好不过了!
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
半个
包菜(小)
一个
4瓣
葱花
少许
蚝油
2大勺
适量
步骤
  • 1. 包菜切丝。
  • 2. 胡萝卜擦丝。
  • 3. 蒜瓣切碎。
  • 4. 锅里放油,爆香蒜蓉。
  • 5. 放入胡萝卜丝和包菜丝。
  • 6. 加入蚝油,见干可加点水。
  • 7. 煮软即可上菜。
  • 8. 营养美味,夏季养生,以素为主。
小贴士
1、我的调料主要为蚝油,味道比较鲜甜。
2、水加多了可以打芡。
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