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素炒包菜胡萝卜
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JOE
包菜营养易熟,并且生的也可吃。包菜不仅含有丰富的维生素,还具有一定的抗癌作用。胡萝卜也含有丰富的维生素,还含有大量的维生素A,对我们的眼睛可是大有好处。但是Va属于脂溶性维生素,所以与包菜配合,使得营养更加合理,并使色泽鲜艳,食欲大开。
时间: 30分钟-1小时
食材
包菜
半个
胡萝卜
半个
2瓣
适量
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 包菜切成细丝,胡萝卜切成细丝,大蒜去皮切片
  • 3. 起锅热油,加入蒜片炒出香味
  • 4. 加入胡萝卜和包菜,慢慢翻炒至断生
  • 5. 最后加少许盐调味,炒匀即可
  • 6. 成品
  • 7. 成品
小贴士
在翻炒胡萝卜和包菜的时候,如果锅子偏干,可以慢慢加清水继续翻炒,即为锅子干了就加一点,不要像炖菜那样一次性加太多。
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