多吃几碗米饭的家常小炒肉
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扬扬得意需尽欢
家里自打有小朋友后,辣椒基本上淡出餐桌,偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味,最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货,然后就开玩笑说,想做吃货的话,酸甜苦辣每种味道都必须品尝,要不就会错失太多美食,那可称不上吃货哦!能否做个吃货,我们先在家里试试辣的,看你敢不敢尝试,小朋友听说此话后,马上回应道,没问题,那你就做个辣菜吧!于是选择了他爱吃的五花肉,配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
500g
辣椒
250g
生姜
1块
蒜
10个
老干妈
1勺
料酒
半勺
生抽
1勺
食用油
适量
盐
少许
步骤
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1. 准备好所需的食材
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2. 辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片
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3. 煤气灶开火,放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒
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4. 等姜和蒜炒出香味后,加入切好的五花肉,继续小火慢慢翻炒
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5. 肉表面炒至稍微成金黄色时,加入料酒、生抽翻炒
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6. 加入老干妈酱继续翻炒
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7. 等老干妈酱的味道充分炒入肉中后,加入辣椒和少许盐,快速翻炒几下出锅
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8. 出锅的成品图
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