1. 豆腐干洗净后放冰箱冷冻室冻一夜然后取出自然解冻

2. 解冻好的豆腐干切小块，来，仔细看一下它的内部组织哦

3. 锅中烧油

4. 倒入切好的豆腐干，翻炒均匀后

5. 放入单山蘸水料（若没有单山蘸水的，可以用花椒粉、辣椒粉，盐、蔬菜精、胡椒粉活一起放到锅里，喜欢孜然味的可以再放些孜然粉进去哦！）

6. 翻炒均匀后

7. 添少许水，放入3~5g左右的冰糖，小火炖煮直至

8. 汤汁干掉便OK啦 ！

9. 成品

10. 晚上看着电视吃着自制的小零食，很惬意吧，(*^__^*) 嘻嘻……早上给孩子烙一个烧饼煎一个鸡蛋再夹一些自制的麻婆豆腐，您认为营养够吗？(*^__^*) 嘻嘻……