您的位置: 首页>菜谱分类>咖喱牛肉炒乌冬
咖喱牛肉炒乌冬
6.1万热度
27收藏
道释商赘赝
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
220克
乌冬面
2包(400克)
生抽
3克
椰浆
60克
香茅酱
20克
咖喱酱
130克
洋葱
70克
荷兰豆
70克
胡萝卜
70克
3克
3克
黑胡椒碎
1克
芝麻香油
5克
玉米淀粉
5克
步骤
  • 1. 牛肉洗净切薄片,加入牛肉调料抓匀后腌制2小时。
  • 2. 荷兰豆洗净去掉二边筋,对半切斜刀后备用。洋葱洗净切粗条备用。胡萝卜洗净去皮切成丝备用。
  • 3. 烧锅水煮乌冬面约1分钟,捞出沥干水,加入适量橄榄油拌匀防粘
  • 4. 锅中倒入适量油,将牛肉入锅迅速滑炒,牛肉一变熟色立即捞出。
  • 5. 利用锅中底油爆香洋葱,接着倒入荷兰豆和胡萝卜翻炒1分钟
  • 6. 倒入乌冬面翻炒均匀。
  • 7. 加入咖喱酱、香茅酱和生抽一同炒匀乌冬面。
  • 8. 加入椰浆将所有原料拌匀。
  • 9. 倒入事先炒好的牛肉,将牛肉和面条拌炒均匀。
  • 10. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士
1、每个人买的咖喱酱不同,下咖喱酱时请不要生搬硬套我的配方哦,我这款咖喱酱偏稀薄一些,所以加的份量较多,有些咖喱酱非常浓缩,加的份量就要少一些。
2、香茅酱如果你们家里没有就不要放咯。
3、椰浆最好是要备一瓶,椰浆煮咖喱最好了,如果没有,下椰浆粉也可以,连椰浆粉也没有,那就不要放了,但是味道会差一些哦。
这道菜的其他做法

咖喱牛肉炒饭

186收藏
8.2万热度

咖喱牛肉炒饭

108收藏
8.9万热度

咖喱牛肉炒饭

98收藏
10.8万热度

牛肉炒乌冬面

200收藏
9.3万热度

洋葱牛肉炒乌冬

97收藏
3.1万热度
热门菜谱

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

西洋菜筒骨汤

722收藏
238.6万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱