茶树菇烧豆腐
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叶亡命天涯
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时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200克
茶树菇
300克
青椒
1个
胡萝卜
1根
蚝油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用 -
2. 豆腐切片；青椒切菱形片；胡萝卜切片
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3. 锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出
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4. 先爆香姜，放入茶树菇，再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
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5. 加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味