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【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身
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deflection恐惧
小宝宝长出大牙后，我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面，我们一般会将食材切细，方便宝宝消化吸收。同时，在营养搭配方面，我们也需要注意。今天这个宝宝菜里，我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜，还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉，还有季节性的马蹄，采用小炒的方式烹饪，小宝宝很喜欢这个菜，大口大口吃饭哟~
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1只
瘦肉
100g
马蹄
2个
红萝卜
半条
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
步骤
  • 1. 红萝卜，马蹄去皮。
  • 2. 猪肉剁碎。
  • 3. 加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味。
  • 4. 搅拌均匀。
  • 5. 红萝卜和马蹄切成小粒。
  • 6. 锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。
  • 7. 锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，马蹄粒，翻炒至熟。
  • 8. 将瘦肉粒加入，混合翻炒。
  • 9. 将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面。
  • 10. 快速翻炒均匀。
  • 11. 加入少许酱油调味。
  • 12. 再翻炒均匀即可熄火装起！
  • 13. 上菜，好香哦！
小贴士
1、瘦肉调味时加入豆粉，可以使肉质口感细滑。
2、鸡蛋后加，加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。
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