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拯救食欲的超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】
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旧爱时光庚
夏日炎炎,味口不佳,吃什么都嘴里没味儿,吃什么都没胃口?
那么来试试小辞推荐的这道超级下饭菜【泡萝卜丁辣炒肉末】吧!
自家泡的萝卜,酸爽脆口,加上恰到好处的猪肉末,
一口酸辣一口肉香,在嘴里魔法爆炸,刺激你的食欲biu biu biu往上爆增!
不要怪我没提醒你哦,减肥人士千万别试,一试就停不下来了,哈哈哈哈~~!
食材
泡白萝卜、胡萝卜
适量
猪肉糜
适量
酱油
2茶匙
半茶匙
料酒
半茶匙
干辣椒
2支
花椒
适量
姜片
几片
步骤
  • 1. 泡萝卜切丁,肉末用酱油、糖、料酒拌匀腌制15分钟。
  • 2. 锅内起少油,烧热后下姜片、干辣椒段、花椒段爆香。
  • 3. 倒入肉糜炒散,炒熟。
  • 4. 倒入萝卜丁炒匀就可以出锅了。
  • 5. 不用放盐,因为泡萝卜本生就有盐味,肉糜也腌了味的。
小贴士
**这道菜适用早餐时佐粥,午晚餐时下饭,非常开胃,特别适合食欲不振的夏季。
**也可以用泡豇豆代替泡萝卜,那就是著名的泡豇豆炒肉啦!哈哈做法完全一样。
**泡萝卜用的是我自家的洗澡泡菜,也就是只泡了一天的泡萝卜,这样味道不会太咸。
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