农家煎豆腐
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黯然
食材普通常见，但是味道非常好~
时间: 30分钟-1小时
食材
豆腐
270克
干香菇
5朵
辣椒
1只
蒜
2瓣
葱
3根
酱油
2汤匙
鸡汤
半碗
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 备好材料； -
2. 豆腐切小片；
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3. 提前泡发的香菇洗净；
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4. 切细条；
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5. 葱姜蒜辣椒切末；
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6. 锅中倒入适量金龙鱼调和油；
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7. 放入豆腐煎透盛出待用；
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8. 锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；
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9. 加入香菇炒1分钟；
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10. 加入煎好的豆腐，加盐、酱油炒匀后，倒入鸡汤焖煮5分钟；
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11. 收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅，撒上葱花。
小贴士
豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，买的话用北豆腐吧，煎着不易碎。
没有鸡汤用清水就可以。
没有鸡汤用清水就可以。
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