千层芒果蛋糕
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reed咖啡
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低粉
150g
白糖
50g
黄油
30g
淡奶油
200ml
芒果
3个
可可粉
1小勺
奶粉
20g
清水
50ml
步骤
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1. 鸡蛋加白糖搅拌均匀。 -
2. 然后加奶粉，清水搅拌均匀。也可以直接加牛奶。
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3. 加黄油搅拌均匀，也可以加植物油。
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4. 加入面粉，不用过筛，一会还要筛的。
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5. 现在才过筛，少道工序。
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6. 无油无水不粘锅预热开始摊饼了！
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7. 一张饼用油纸隔开，这样不会黏连。
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8. 隔冰水打发淡奶油，打到纹路久不消才行哦！打发奶油也是件磨性子的事！
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9. 铺成蛋皮，抹奶油，放芒果丁，盖蛋皮，抹奶油，放芒果丁…
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10. 这次我盖了11层哦！
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11. 冰箱保藏一会才好切哦。
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12. 好吃，根本停不下来。