真正家庭版超级美味肉酱意粉!(((o(*▽*)o
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鸵鸟amusement
第一次家里煮意大利面时买的意大利面酱不太好吃,所以妈妈自己创造。真的非常美味!大家快动手试试喔!材料非常容易买到!真正家庭版!(*^^)o*o(^^*)
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
适量
猪肉末
适量
番茄沙司
适量
芝士(超市可以买到)
适量
葱花
适量
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
生粉(淀粉)
适量
步骤
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1. 准备材料:意大利面、猪肉末、葱花、芝士块、番茄沙司(一袋意大利面大概能3至4个人吃)(^^)ノ
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2. 加入油、盐、白砂糖、生粉、酱油、胡椒粉调味猪肉末,要充分搅拌。 (≧≦)
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3. 水开了放入面,用筷子时不时搅拌。10分钟后捞起面条。(水不必倒掉,待会还要用)。 o(^_-)O
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4. 将捞起的面拿起过冷河,冲几下即可。 o(^_-)O
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5. 将刚刚的水重新煮开,放入面再煮5分钟,捞起上盘前放入油,充分搅拌。(无论煮多久,面条都是有点硬硬的!)(☆_☆)
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6. 上盘。 (☆_☆)
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7. 锅内放入油,大火,放入猪肉末,用锅铲翻炒猪肉末,待猪肉末将近熟的时候转为中火。凸^-^凸
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8. 迅速倒入番茄沙司,芝士,白砂糖,炒几下。最后上盘时撒上靓靓的葱花!(因为酱汁较酸,所以建议多加点白砂糖,而且番茄沙司也是多加点才好吃!!可按个人爱好调整。) ( ̄▽ ̄)
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9. 将酱汁铺在意大利面上面!美美的肉酱意大利面出炉啦!!不要流口水喔!!*゜*:....:*'(*▽*)'*:.. ..:*゜*
小贴士
1、可以用牛肉代替猪肉。将牛肉切丁,加入适量盐、白砂糖、胡椒粉、酱油调味,充分搅拌!炒牛肉时时间不能太长,不然牛肉口感不好。(换成牛肉味道也很赞!)。~\(≧▽≦)/~ 2、煮意大利面时间要长一点,普通一袋意大利面煮开了份量会很多,所以要注意份量喔!。 3、番茄沙司建议买海天或李锦记,意大利面买进口的较好,当然国产都OK!。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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