糊塌子（西葫芦鸡蛋饼）
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诗瑶
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时间: 10分钟内
食材
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
胡萝卜
适量
小香葱
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 食材如图 -
2. 先将西葫芦洗净擦丝。
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3. 再将胡萝卜也擦丝。（胡萝卜是配色用的，不必太多，没有也可以不放）
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4. 将鸡蛋打入。
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5. 加少许盐。
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6. 在少来点白胡椒粉，搅拌均匀。
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7. 分次加入少许面粉调成糊状。（因为鸡蛋是液体，西葫芦用盐沙过以后也会出汤，所以不用加水）
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8. 最后放入小香葱拌匀。
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9. 锅中少放一点点有，倒入面糊，用铲子摊成小圆饼。
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10. 煎成两面金黄就可以出锅啦！
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