三文鱼炖豆腐
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染墨丶若流云英华
三文鱼是名贵鱼类之一，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类，它的营养价值很高，享有水中珍品的美誉，豆腐的营养价值也很高，是脑力工作者，经常加夜班者理想的食物。
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
250g
豆腐
一块
金针菇
100g
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
两瓣
醋
适量
酱油
适量
料酒
少许
香菜
两根
步骤
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1. 准备食材:将金针菇和豆腐用开水焯一下，沥干水分备用。 -
2. 热锅放油，放入三文鱼块煎一会。
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3. 放入料酒，醋，酱油，葱姜蒜。
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4. 再加入豆腐块。
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5. 加入金针菇。
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6. 加入适量的水和盐，炖一会，将汤汁收浓一些即可。
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7. 装入汤碗中，放点香菜，色香味俱全的三文鱼豆腐来喽！
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8. 来张近图，鲜嫩可口，营养美味，值得一试！
小贴士
三文鱼用油煎一下味道更好。