肉末鸡蛋饼
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继诿茁虐儇
孩子从1岁开始过渡至幼儿期,也就进入了家常固体食物的进食阶段。可以吃的食物越来越多,家长在“变花样”的同时也要注意营养的搭配。1—3岁幼儿每天至少应保证500ml乳类,最好为配方奶。每天的进食可安排3餐主食、2—3次乳类与营养点心,餐间控制零食。1岁以上的幼儿可以吃家常饭菜的品种,但要注意食物体积应适宜,食物要软一点并清淡少盐。
食材
猪肉末
50克
鸡蛋
1个
全麦面粉
80克
盐
1/8小勺
料酒
1/4小勺
步骤
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1. 肉末中加入打散的鸡蛋液搅匀;
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2. 倒入面粉和适量清水;
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3. 加入盐和料酒调成稀面糊;
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4. 平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊摊平摊薄倒入锅中;
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5. 一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可;
小贴士
可以使用全麦面粉和普通面粉混合,口感会更好。
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