凉拌手撕圆白菜
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李白甫的血手
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食材
圆白菜
半棵
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 圆白菜洗净用手撕成小片状。 -
2. 烧开水焯一下，注意千万不要焯过头了，没有生菜味就可以了。
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3. 捞出过凉水。
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4. 撰干水分放入大碗中，加入所有调料拌匀即可。
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