燕麦片粥
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奚笑天沙
鱼家有喝粥当早餐的习惯，所以每天早上，鱼总会早早起来，给土匪们熬上一锅粥。可这段时间，随着天气越来越热时，鱼竟然有点想偷懒的感觉.......为此，方便快捷的燕麦片粥便是鱼家早餐的常客。
食材
麦片
100克
瘦肉
50克
鸡蛋
2个
盐
1/4茶匙
食用油
1小匙
酱油
1小匙
糖
1/2小匙
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 瘦肉洗干净，剁成肉茸。
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3. 加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻。
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4. 鸡蛋嗑进碗中，打散备用。
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5. 麦片放入锅中，加入适量清水。
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6. 盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
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7. 腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中。
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8. 边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
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9. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。
小贴士
1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。
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